光阴似箭,转眼又到了深秋,秋天与“收获”、“喜悦”等词语是有着诸多联系的。中秋佳节、国庆节等喜庆节日让我们至今回味无穷。每年秋天,花园酒店总会喜事多多,宴席满满,难忘的事情也不少。
今年九月就有这么一个宴会让我们难以忘怀。一天晚上,酒店承接了一个200多席的大型喜宴,由于室内满席了,室外需要安排100桌,为了保证服务质量,当天,酒店全休员工停休帮忙。
记得那天晚上一开始是天气晴好的,室外工作的员工们认为天气会很好,肯定能顺利完成宴会工作,可天公不作美,将近晚上6点时,天气突然发生了很大变化,天昏地暗、刮起大风,室外宴会搭建的帐篷吹得“噔噔”作响,没过一会儿,在正准备上菜的时候,更是雷雨交加、大雨滂沱。挂在帐篷的风扇不停地摇晃,酒席中的客人有的都被雨水打湿了衣服,客人开始烦躁不安了起来,站成了一团,这时主人家的心情很无奈、很担心。为了确保宴会的安全,不让主人家担心,保证宴会顺利进行,服务人员迅速做好各项保护措施,尽量让雨水影响不到宾客们,同时,服务人员一桌桌地耐心地安抚大家,不要惊慌,安心用餐。员工们团结一致,“抗击”着这恶劣的天气,而我们的厨师依然尽心尽力烹调宴会的美味佳肴……
半个多小时后,雨停了,风停了,随着一首《好日子》的喜庆响起,宴会恢复了热热闹闹的气氛。餐桌上,我们又重新看到了主人家的笑脸,看到了客人的喜悦,永信贵宾会官网的服务员整齐划一地为宾客悉心上菜、周到地服务,丰盛精美的佳肴和一流的服务赢得了客人们的声声赞扬……
这场大雨除了给热闹的夜晚降降温外,没有给宾客带来任何损失,晚上十时许,婚宴欢乐地结束了。那一晚,员工们沉着应对,耐心服务,细致安排,经受住了考验。他们完美地完成了这次颇具挑战性的宴会服务工作,更展现了翔顺花园酒店的特色、优势以及固有的特质。那一晚让我难忘。